Agriculture bio

Le bio en 2017 : des indicateurs résolument au vert !

L’Agence Bio a présenté une image d’ensemble du bio en 2017. L’agriculture bio s’est révélée l’an dernier un employeur particulièrement dynamique, poussée par une demande croissante des consommateurs, de plus en plus demandeurs de produits bio. Une source d’emplois dynamique L’agriculture bio présente une grande diversité d’emplois dans les fermes, la transformation, la distribution ou…

Le Printemps Bio

Le Printemps Bio est là !

Comme chaque année pendant la première quinzaine de juin, le Printemps Bio réunit consommateurs et professionnels autour de centaines d’animations dans la France entière. Cet événement fédérateur vise à informer le public et le sensibiliser aux bienfaits d’un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement et du bien-être animal. Des animations partout en…

Pertes et gaspillages alimentaires : l’étude de l’ADEME (2)

L’étude de l’ADEME “Pertes et gaspillages alimentaires : l’état des lieux des pertes et gaspillages et de leur gestion par étapes de la chaîne alimentaire” mesure le total des pertes et gaspillages générés sur 26 filières alimentaires représentant plus de 80 % des produits consommés en France et à chaque étape de la chaîne alimentaire, en précise l’impact carbone et propose des pistes de progrès.

FAO (1) : le gaspillage alimentaire nuit au climat, à l’eau, aux terres et à la biodiversité

1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année dans le monde. Un chiffre “effarant”, selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture), signe d’une gigantesque perte économique, mais aussi fait qui porte un grave préjudice aux ressources dont l’humanité dépend pour pouvoir se nourrir.