Une note du CGDD pointe les émissions de GES “cachées” de notre consommation

Le Commissariat Général au Développement Durable vient de publier une note, L’empreinte carbone : les émissions “cachées” de notre consommation, soulignant l’écart entre l’inventaire national d’émissions de gaz à effet de serre liées à la consommation pour la CCNUCC – qui montre une France relativement exemplaire, et l’empreinte carbone réelle du pays – moins flatteuse.

FAO (1) : le gaspillage alimentaire nuit au climat, à l’eau, aux terres et à la biodiversité

1,3 milliard de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année dans le monde. Un chiffre “effarant”, selon la FAO (Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture), signe d’une gigantesque perte économique, mais aussi fait qui porte un grave préjudice aux ressources dont l’humanité dépend pour pouvoir se nourrir.