Chauffage et transport en avion des fruits et légumes : le WWF Suisse exige la transparence
Plus que la saison ou la provenance régionale des fruits et des légumes, ce sont les transports et les serres chauffées aux combustibles fossiles qui influencent fortement leur bilan climatique, selon le constat établi par une étude de l’EPFZ pour le WWF Suisse.